都市人的生活作息差，平時不注意飲食作息，隨著身體響起警告，大家亦開始關注身體健康，搜集各種不同功效的保健品。但是，你真的知道保健品怎麼吃嗎？以下為大家介紹保健品的服用攻略，包括如何挑選適合自己的保健品、保健品的服用時間及服用量、保健品的副作用等。
保健品怎麼選？
根據香港保健食品協會，保健食品可以包括下列的成份或下列成份的任何組合：維生素、礦物質、藥草、草本植物、胺基酸、食物補充物、濃縮物或提取物及代謝物。
保健品並不是吃越多越好！不要盲目服用各種保健品，務必先了解自己需求，有需要再吃。在日常飲食中，主要的營養素來源，以天然食物、原型食物為主，當有某樣攝取不足的情況出現，例如：比較難吃到的東西、平時只吃某種類型的食物、或者有不良的生活習慣時，保健食品就能起到輔助的作用，為你的身體帶來缺失的營養。
你可以用以下準則評估你每天所需的保健品：
–評估攝取量：先評估自己每天的飲食內容是否均衡，且保持食物的多樣性，這樣基礎的營養素大致上可以攝取足夠，若飲食並不均衡，就有缺乏營養素的疑慮。
–評估需求和消耗量：某些特定族群營養素需求量會比一般人多，例如：例如孕婦、嬰兒、壓力大的人、或有慢性疾病等，需要吸取的營養量比一般人更多。
–評估自身身體狀況：若身體已經亮起紅燈，建議咨詢專業認識的意見，根據需要補充所需營養。
1.挑選有採用專利品牌原料的保健品在功效上相對有保障
2.查看成分以及有效成分含量
3.查看警語及注意事項，確認自己適合吃
4.查看警語及注意事項，看清楚適合族群及不適合族群
5.查看劑量是否符合所需
保健品什麼時候吃？3大關鍵時間點，吃錯還會傷身？
選好適合自己的保健品後，在對的時間服用也十分重要，小編整合了各大保健品的類型和相對應的服用時間，讓保健品發揮最佳效果。
種類 |
功效 |
服用量* |
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| 空腹（飯前至少1小時以上，或飯後至少2小時以上） | 雞精人蔘類：雞精、滴雞精、鱸魚精、滴魚精、人蔘飲、代餐飲品、膠原蛋白、乳鐵蛋白 | 有提振精神的效果*人蔘飲與咖啡因、抗凝血劑、利尿劑、維生素Ｃ有機會產生不良反應，不能同時服用 | 建議每天一瓶（約70克） |
| 益生菌類膳食纖維類：青汁、菊苣纖維、綠藻、PHGG | 空腹服用益生菌能讓益生菌更快到達腸道，溶解效果較佳 空腹食用膳食纖維類是希望能夠增加飽足感幫助降低食慾 |
每天1~2包 | |
| 鈣片、檸檬酸鈣 | 檸檬酸鈣不受胃酸pH值影響，空腹或飯後吃、睡前吃皆可 | 每天1000毫克，早晚分別服用500毫克 | |
| 膠原蛋白甲殼素、蜂膠、精胺酸、馬卡、B-聚葡萄糖 | 空腹服用/睡前服用 | 膠原蛋白：每天5克 甲殼素：每天2000毫克 蜂膠：每天500毫克 精胺酸：每天117 毫克 馬卡：每天1500毫克 B-聚葡萄糖：每天3克 |
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| 飯後（吃完飯1小時以內） | 脂溶性營養：維生素A、D、E、K，以及葉黃素、茄紅素、類胡蘿蔔素、薑黃、Q10、魚油、月見草油 | 油脂類以及脂溶性成分像是維生素A、D、E、K，以及葉黃素、茄紅素、類胡蘿蔔素、薑黃、Q10、魚油、月見草油，都適合在脂溶性環境溶解吸收，達到平衡脂肪酸的目的 | 維生素A：男性每天900微克、女性700微克 維生素D：每天15微克 維生素E：每天15微克 維生素K：男性每天1200微克、女性90微克 葉黃素：每天30微克 魚油：每天300-500微克 月見草油：每天3000-6000微克 |
| 水溶性營養：葉酸、維生素C、綜合維他命、鈣片 | 雖然水溶性營養並沒有規定飯前或飯後吃，但一般隨餐服用或飯後服用效果會更好 | 葉酸：每天400微克維生素C：每天100微克綜合維他命：一天一顆鈣片：每天1000毫克 | |
| 礦物質：鋅、鐵 | 鋅跟鐵雖然沒有特定的限制，但一般如鐵劑較常造成胃部不適，還是以餐後食用為佳 | 鋅：男性每天15微克、女性12微克鐵：男性每天8微克、女性18微克 | |
| 睡前吃 （睡前30分鐘以內） | 鈣、鎂 | 鈣、鎂於睡前服用，因這類離子調節體內平衡，可幫助睡眠，所以晚間服用是比較適合的 | 鈣：每天2次，每次500毫克鎂：每天600毫克 |
要特別注意的是，保健食品並不能取代藥物或正規治療，保健食品只能算是「一般食品」，並不能確保它能帶來確實的功效，必須搭配飲食、作息和正規治療才能改善健康狀況，切勿因為誤信保健食品療效而耽誤治療時間。
保健品吃越多越好嗎？吃太多反而適得其反！
如以上所說，保健品有它固定的使用份量，儘管保健品對健康有益，但過量使用可能導致一些問題。不同的保健品可能具有不同的上限劑量，超過這些劑量可能導致不良反應。
例如，過量攝取鈣可能導致便秘、腸道不適或腎臟結石。過量攝取鐵可能導致胃腸不適、便秘或中毒。過量攝取維生素A可能導致頭暈、噁心、皮膚變色或骨骼疾病。
因此，使用保健品時應該嚴格遵從建議的劑量，避免超過推薦用量。如果懷疑自己攝取的保健品劑量過高，應該咨詢醫生或營養師的意見。
過期的保健品能吃嗎？踩中4大地雷可能導致身體不適
保健品雖然有強身健體之功效，但是如果服用方法錯誤，例如服用過量、服用過期保健品、錯誤服用保健品、同時服用不同產品導致交互作用、導致產生副作用，因此在服用保健品前，建議先咨詢醫生的意見。
1.服用過量
服用過量的保健品則會影響藥物吸收、代謝、排除等，造成藥效及副作用改變。
2.服用過期保健品
保健品過期後不建議繼續食用。保健品上過了標示的日期，品質可能會受到損害，其中某些成分可能會分解或失去有效性，或者產生有害物質，對健康產生負面影響。例如，維生素和營養素可能會分解，藥用成分可能會降解，並且在某些情況下可能會導致不良反應。所以保健品過期，最好將其丟棄，不要使用。
2.服用錯誤保健品
服用錯誤的保健品，例如貧血吃鐵劑可能導致便秘、維生素C可能引起胃痛、免疫力低下族群服用益生菌，可能引發菌血症等。
3.保健品交互作用
維他命和部分藥物會產生交互作用，因此同時吃下肚不僅無法有效保護健康，甚至還恐增加身體負擔、引發副作用。
常見的保健品副作用包括消化不良、腹瀉、頭痛、皮膚過敏或不適感，如果有不尋常的症狀，應該立即停止服用並尋求協助。
保健食品需要放進冰箱嗎？保健食品正確保存方法
很多人會把「放冰箱」和「延長食品保存期限」畫上等號，但這種觀念完全不適用於保存保健品。假如把保健食品放雪櫃，拿出來之後沒有放回，或是反覆在不同溫差環境放置，就容易讓保健食品受潮，加速變質。
錠狀、粉狀、膠囊類的保健食品只要存放在乾燥、陰涼、避光處即可，開封後將瓶蓋蓋緊，並將封口紙、乾燥劑、海綿、塑膠袋丟掉；留下瓶蓋內襯墊片。軟膠囊、液體營養品開封後放置冰箱保存避免細菌滋生變質，詳情可參照各產品瓶身指示。
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